
Plat principal | Laura Garcia
No us ha passat mai que heu comprat unes albergínies precioses pensant que faríeu un plat ben vistós, però es van quedant a la nevera i al final la pell es torna lletja i la polpa d’un color estrany? Aquesta crema és perfecta per a aquestes pobres oblidades.
2 c. s. d’oli d’oliva, ghee o mantega*
2 albergí
…
Renteu les albergínies, descarteu la tija i talleu-les a daus petits de 2×2 cm aproximadament.
Escalfeu a foc lent les 2 cullerades d’oli d’oliva, ghee o mantega en una cassola grossa.
…
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta