La civada es considera el cereal més complert, ja que és rica en proteïnes d'alta qualitat biològica, hidrats de carboni, greixos, vitamines, minerals i oligoelements. Mireu l'etiquetage per escollir l'opció sense gluten!
La civada es considera el cereal més complert, ja que és rica en proteïnes d'alta qualitat biològica, hidrats de carboni, greixos, vitamines, minerals i oligoelements. Mireu l'etiquetage per escollir l'opció sense gluten!
Ingredients
100 gr de flocs fins de civada *
1 llimona ratllada
Canyella en pols
75 gr d'orellana d'albercoc
75 gr de dàtil
200 gr de nata de soja (opcional)
* Escollir civada certificada si no es vol consumir gluten
Elaboració
Coeu 100 g de flocs fins de civada en 1 L d’aigua durant 10’, a foc mitjà, després que arrenqui el bull.
Apagueu el foc i afegiu-hi la ratlladura d’1 llimona, canyella en pols, 75 g d’orellana d’albercoc i 75 g de dàtil, tallats a trossos petits.
Remeneu-ho i deixeu-ho reposar 15’ tapat.
Opcionalment, i per enriquir sabor i textura, hi podeu afegir 200 g de nata de soja després del repòs.
Bernard Benbassat
Xef especialitzat en macrobiòtica
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
Converses exclusives -i molt més!- per millorar amb rigor la teva salut
