Recepta per aprendre a cuinar el tofu d'una manera fàcil i diferent. Aquest pot ser un segon plat o un canapé d'aperitiu. Si teniu problemes de digestió, coeu el tofu deu minuts i després passeu-lo per la paella.
Recepta per aprendre a cuinar el tofu d'una manera fàcil i diferent. Aquest pot ser un segon plat o un canapé d'aperitiu. Si teniu problemes de digestió, coeu el tofu deu minuts i després passeu-lo per la paella.
Ingredients
500 g de tofu semitendre
Torrades*
Olivada verda o negre
Anxoves
Créixens
Oli d'oliva ppf
Oli de girasol
Llavors de cànem
*Depenent del tipus de torrades que escolliu tindreu una versió amb o sense gluten.
Elaboració
Talleu el tofu a làmines de 3 mm de gruix.
Passeu les làmines per la paella greixada amb oli de gira-sol ben calent i només d’una banda.
Unteu la cara torrada amb olivada verda o negra.
Estireu ¼ de filet d’anxova sobre l’olivada.
Cobriu-ho amb fulletes de créixens.
Amaniu-ho amb un rajolí d’oli d’oliva ppf i escampeu-hi llavors de cànem.
Bernard Benbassat
Xef especialitzat en macrobiòtica
Hem detectat que tens activat un
adblocker (programa que bloqueja la publicitat) que impedeix que les campanyes
de publicitat dels nostres anunciants es visualitzin.
Ens agradaria explicar-te que el projecte periodístic i empresarial
d’Etselquemenges se sustenta, en una part molt important, gràcies als
nostres anunciants i a les seves campanyes, cosa que ens permet que la
majoria de continguts que es poden llegir siguin gratuïts.
Per tot plegat et volem demanar que desactivis l’adblocker per continuar
llegint-nos: podràs gaudir dels continguts i, de retruc, faràs que el
projecte de l’Ets sigui sostenible.
Moltes gràcies.
Actualitzant favorits...
s'ha afegit als teus favorits
s'ha eliminat dels teus favorits
No s'ha pogut marcar com a favorit. Intenta-ho de nou si us plau.
Aquesta funcionalitat és exclusiva pels socis de la Comunitat
