
Aperitius, Condiments i salses | Montse Vallory, Jordina Casademunt
No saps què fer d’una resta de remolatxa cuita? Aquí tens una conserva que sorprèn a taula! El contrast de color i sabors de la remolatxa macerada en vinagreta de mostassa pot ser la clau de l’èxit del teu bufet.
1 remolatxa cuita
1 culleradeta (5 ml) de sal marina
…
Elaboreu la vinagreta diluint primer la sal amb el vinagre. Incorporeu-hi la mostassa, el pebre i remeneu mentre hi tireu l’oli perquè vagi emulsionant.
Peleu i talleu la remolatxa per la me…
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta