
Plat principal, Condiments i salses | Montse Vallory, Jordina Casademunt
Aquesta amanida és ideal per deixar-la preparada abans, ja que les aromes de la vinagreta van marinant les mongetes. L’espagueti de mar és una alga molt versàtil a la cuina; la podem utilitzar per fer amanides, incorporar-la en sopes, arrossos, plats de pasta, llegums…
2 vasos de mongetes vermelles cuites
2-3 cebes tendre
…
Escaldeu les cebes tendres en aigua bullent durant 10 segons. Escorreu-les i reserveu-les.
Per dessalar l’alga: submergiu-la en aigua i remeneu; canvieu l’aigua 3 vegades. Poseu-la a rem…
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta