
Aperitius | Montse Vallory, Jordina Casademunt
Un entrant o acompanyament perfecte lleuger i deliciós. Si volguéssiu fer una truita de carxofes lleugera i depurativa, utilitzeu aquest mètode de cocció al vapor en lloc de fregir les carxofes.
8 carxofes
Suc de ½ llimona
Sal marina fina
Pe
…
Talleu la base de les carxofes, traieu les fulles més dures i talleu-ne les puntes.
Lamineu-les tal com es veu a la foto i deixeu-les macerar uns minuts en aigua bona i llimona per evitar que…
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta