
Plat principal | Montse Vallory, Jordina Casademunt
La col kale, reconeguda com a superaliment, mereix ser tractada com una Reina a la cuina diària saludable. El tractament culinari per treure profit dels fitonutrients és ben simple: cocció curta amb el mínim de líquid.
2 porros
4 grapats de col verda arrissada (curly kale
…
Renteu les fulles de kale i escorreu-les. Elimineu la tija central i partiu-la amb les mans en 3 o 4 trossos, procurant conservar sencera la forma de “vano obert amb puntes arrissades”, que li…
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta