“La cafeïna és la droga que ha lubricat les rodes del capitalisme”
Michael Pollan, el gran guru de l’alimentació conscient dels Estats Units, revela el principal mal de beure una tassa de cafè o te.
Periodista I Food Storyteller | Ex Bullinià i editor a PlayGround Food
Últims articles publicats
Notícies
Opinió
Aplaudir qui prohibeix els anuncis de begudes ensucrades no té cap sentit
Marc Casanova opina que no és una acció per aplaudir. Més aviat s'hauria de prohibir el consum de begudes ensucrades com va passar amb la llei antitabac.
Opinió
1,3 milions de Gretes per guanyar la guerra de l’alimentació saludable
Un exèrcit de Gretes Thunberg i el canvi climàtic seria una reminiscència del passat en un tancar i obrir d’ulls. Seria el camí més ràpid per guanyar la guerra contra l’escalfament global amb el permís...
Opinió
Aquest, i no pas cap altre, és l’únic pecat dels que mengem carn
Encara que el vídeo brolli de les aigües tenebroses de Twitter, l’opinió d’un pagès de cinquena generació cal escoltar-la amb els sentits ben predisposats a rebre una cura d’humilitat...
