
Plat principal | Montse Vallory, Jordina Casademunt
Coure la carbassa amb oli verge d’oliva o de coco i menjar-la amb aliments rics en greixos com el formatge de cabra o el pernil ibèric incrementa la biodisponibilitat de la gran quantitat de carotenoides que conté.
8 llesques de carbassa
1 cullerada d’oli de coco ve
…
Talleu la carbassa a llesques de 2-3 cm de gruix, salpebreu-la i enrossiu-la pels dos costats en una paella untada amb oli de coco.
Un cop fora del foc, esmicoleu el formatge per sobre la carba…
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta