
Aperitius, Postres, esmorzars i berenars | Montse Vallory, Jordina Casademunt
La combinació de gel de xia amb mucílag d’alga és un dels plats favorits de la microbiota i si es condimenta amb un contrast de sabors, també serà el preferit dels vostres comensals.
1 cullerada (15 ml) de llavors de xia
125 ml (½ vas)
…
Remulleu la xia amb l’aigua tèbia en un bol gran durant 15 minuts perquè generi mucílag.
Per dessalar l’alga: submergiu-la en aigua bona, remeneu i llenceu l’aigua; repetiu-ho 3 vegad…
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 800 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta