
Plat principal | Montse Vallory, Jordina Casademunt
Una cocció suau que no malmet els greixos del salmó, que es digereixen millor combinats amb el picant de la mostassa i l’àcid-salat del vinagre d’ume.
4 filets de salmó de piscifactoria ecològica de l’At
…
Escalfeu el forn ben calent, a 250 graus.
Renteu el salmó −preferiblement amb aigua de mar− i eixugueu-lo. Unteu cada filet amb oli, saleu i poseu-lo en una plata de forn metàl·lica, la …
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta