
Plat principal | Montse Vallory, Jordina Casademunt
Per la combinació de l'alga kombu, les hortalisses ecològiques i la gallina ecològica, a més de depuratiu, aquest caldo és nutritiu i remineralitzant, excel·lent per calmar el sistema nerviós.
1 pit de gallina ecològica
10 cm de kombu de Galíci
…
Poseu la gallina i la kombu a l’olla amb l’aigua a temperatura ambient. Tapeu, feu que arrenqui el bull i deixeu-ho coure a foc suau: bullit, entre 1-2 hores; a pressió 30 minuts.
Renteu i…
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta