
Plat principal | Montse Vallory, Jordina Casademunt
El moniato i la carbassa són verdures riques en midó i combinen molt bé amb proteïnes d’origen animal i qualsevol altra verdura, especialment la fulla verda i les liliàcies.
1 moniato lila
1 tros de carbassa a rodanxes
1 gra
…
Peleu i talleu a trossos el moniato i la carbassa.
Poseu-los en una paella bona (sense tefló ni PFOA) untada amb un raig d’oli. Poseu-ho al punt de sal i coeu-ho tapat fins que comencin a enro…
Descobreix una nova manera d'alimentar-te i de protegir la teva salut
amb més de 900 receptes exclusives.
Inicia sessió si ja formes part de la Comunitat per veure la recepta