Gaspatxet antioxidant de cireres
A la recepta d'avui, farem servir cireres com a aliment protagonista. Tot i que ens han ensenyat de petits que la fruita es menja a la fi dels àpats –com una mena de premi dolç–,...
Formadora d'alimentació viva i cuina crudivegana, desenvolupadora de receptes raw food, autora del bloc kijimunas-kitchen.com i del llibre Raw Food Anti-aging
Últims articles publicats
Receptes raw
Receptes raw
Pudding xoconanes
Ara que ja és estiu i començaran a pujar les temperatures, segur que ens vindrà de gust algun dolç saludable per poder prendre ben fresc en qualsevol moment. Els millors per a tota la...
Receptes raw
Amanida de papaia i cuscús de coco
Ara que ha arribat la primavera i aviat començarà l'estiu és un moment ideal per dedicar una atenció especial no només a la depuració estacional, sinó a la salut de la pell, i enfortir-la perquè...
Receptes raw
Maionesa alcalinitzant amb proteïna de gira–sol
Avui prepararem una maionesa que és una meravella, molt alcalinitzant i densa en nutrients, que podem preparar en grans quantitats i guardar a la nevera durant dies per afegir a les amanides quan ens vingui...
Receptes raw
Maduixots amb nata per rebre la primavera
Ara que torna la primavera, arriba la febre de dietes detox i operacions biquini que ens prometen perdre pes i eliminar les toxines acumulades durant els excessos de l'hivern o, fins i tot, durant tota...
Receptes raw
Crema de tomàquet d’hivern
Tot i que els tomàquets no són producte de temporada a l'hivern, és una tradició molt mediterrània assecar-los per guardar-los durant llargues temporades i consumir-los rehidratats quan ens vingui de gust. Saludable, respectuosa amb el...
Receptes raw
Consomé tebi de dulse per a l’hivern
Quan arriba l'hivern, també arriben els temps de prejudicis i excuses a l’hora de menjar cru. Per a mi és l'època de l'any en què més gent em pregunta com es pot suportar una dieta...
Receptes raw
Tortell de Reis amb fruites
A tots ens agrada gaudir d'un dolç en bona companyia. Però si a part de bona companyia podem tenir un bon dolç, encara millor, oi? Per això et proposo una recepta pel dia de Reis perquè...
Receptes raw
Sospir de tardor
La tardor és una de les èpoques de l'any que més m'agraden, sobretot per la varietat de fruita de colors intensos, vius i vibrants que hi ha. Ara ja està arribant a la seva fi,...
Receptes raw
Amanida de colfeti i serpentines de pastanaga
Avui és un dia molt especial perquè amb aquesta publicació s'inaugura la secció receptes raw d'Ets el que menges. En aquesta primera entrega, us proposem una deliciosa amanida carregada de nutrients que us entrarà tant...
