Quan parlem de colesterol alt o colesterol dolent ens referim al valor LDL que apareix a les analítiques. El colesterol alt va associat a triglicèrids alts en sang, hipertensió arterial, diabetis tipus II, sedentarisme i excés de pes o obesitat abdominal.

Causes principals

  • Consum elevat de greixos saturats o trans a la dieta.
  • Dieta rica en sucres i ultraprocessats rics en sodi.
  • Factors genètics.
  • Tabaquisme, alcohol i tòxics.

Tractament

  • Aliments rics en antioxidants.
  • Aliments rics en omega (DHA i EPA), que equilibren els nivells de lípids en sang.
  • Llevat vermell d’arròs, per les monacolines d’acció semblant a una simvastatina.
  • Olis vegetals de primera pensa en fred.
  • Aliments integrals.
  • Llegums, fruits secs, llavors, fruites, verdurer i hortalisses.