Socca amb salsa d’alvocat lleugera
La socca és originària del sud de França; són uns creps fets amb farina de cigrons, aigua i sal. Resulten un “vehicle” deliciós, nutritiu i apte per a tots els públics, per incloure més verds...
Últims articles publicats
Què esmorzo?
Què esmorzo?
Snack de fajol i poma (sense sucre)
El fajol, a més de ser una font òptima de proteïnes i de no tenir gluten, és dels ingredients més versàtils que tenim.
Què esmorzo?
Batut de chia i baies
Gràcies a les llavors de chía aquest batut és ric en greixos i proteïnes de la millor qualitat, és una font òptima d'àcids grassos omega-3 (un got en té la quantitat diària recomanada i, a...
Què esmorzo?
Batut porpra especial per a dones
La remolatxa és una arrel d'un color porpra que sovint enamora totes les dones. Jo, com a mínim, em meravello cada vegada que la faig servir. Em fascina veure com el seu preciós to decora...
Què esmorzo?
Púding de fajol amb garrofa
Aquest esmorzar és perfecte per a nens i també per a adults que busquin un esmorzar energètic, complet, ric en proteïnes, fàcil de pair i que ofereixi energia duradora.
Què esmorzo?
Barretes energètiques antioxidants i sense sucre
Quantes vegades has pensat que t'agradaria tenir una opció saludable com a refrigeri o esmorzar per a aquests dies en què ets de viatge o que no ets a casa? Aqueste barretes són ideals, ja...
Què esmorzo?
Batut verd alcalinitzant
Quan prenem batuts i sucs verds, hi ha una cosa que hem de tenir molt en compte: la rotació de les fulles verdes. D'aquesta manera ens assegurem obtenir l'àmplia gamma de nutrients que ens ofereix...
Què esmorzo?
Cruixent de fajol germinat amb coco i masala chai
Aquests cruixents de fajol són el que en anglès s’anomenen buckwheaties. Normalment es fan simplement activant els grans de fajol i després deshidratant-los. Mitjançant l’activació s'aconsegueix que el gra comenci el procés de germinació i...
Què esmorzo?
Batut verd desintoxicant
El batut perfecte ha de contenir sempre una mica de fruita de fibra soluble (perquè la textura sigui melosa i resulti agradable al paladar), fulles verdes que hem de variar diàriament per a una nutrició...
Què esmorzo?
Púding de xia, poma i gerds i un toc de espècies
Un bon esmorzar ha de ser net, nutritiu i fàcil de pair. Aquest púding, a més de ser deliciós i ràpid de preparar, és un esmorzar molt complet i nutritiu, dolç i de baix índex...
Què esmorzo?
Recepta de pa de fajol
Aquí teniu una recepta deliciosa de pa saludable sense gluten a base de fajol, un pseudocereal meravellós, ideal per a persones que basen la seva dieta en aliments d’origen vegetal, molt ric en proteïnes.
Què esmorzo?
Suc verd detox
Hem entrat de ple a la tardor, un moment de l'any en el qual després de la tranquil•litat estival acostumem a connectar de nou amb els nostres bons propòsits i les nostres ganes de fer...
Què esmorzo?
Esmorzar de xia amb melmelada de móres silvestres
Un dels meus esmorzars preferits i que acostumo a prendre un cop per setmana són els púdings de xia. Suposo que ja coneixeu aquestes llavors, oi? Són molt conegudes per la seva aportació d'omega-3, tan...
Què esmorzo?
Musli aromàtic amb macadàmies i nabius
Quina diferència hi ha entre un musli empaquetat i un musli fet a casa? Fàcil. Que quan el fas tu mateix pots escollir els ingredients que més t'agraden, així com controlar-ne la qualitat.
Què esmorzo?
Porridge de xufa i civada amb préssecs al grill
Com puc preparar un esmorzar saborós i alhora nutritiu, exquisit i ràpid de fer? Estrenem secció per posar-vos-ho ben fàcil!
