Socca amb salsa d’alvocat lleugera
La socca és originària del sud de França; són uns creps fets amb farina de cigrons, aigua i sal. Resulten un “vehicle” deliciós, nutritiu i apte per a tots els públics, per incloure més verds...
Health coach nutricional. Autora del llibre de receptes Ama Come Vive Brilla
La socca és originària del sud de França; són uns creps fets amb farina de cigrons, aigua i sal. Resulten un “vehicle” deliciós, nutritiu i apte per a tots els públics, per incloure més verds...
El fajol, a més de ser una font òptima de proteïnes i de no tenir gluten, és dels ingredients més versàtils que tenim.
Gràcies a les llavors de chía aquest batut és ric en greixos i proteïnes de la millor qualitat, és una font òptima d'àcids grassos omega-3 (un got en té la quantitat diària recomanada i, a...
La remolatxa és una arrel d'un color porpra que sovint enamora totes les dones. Jo, com a mínim, em meravello cada vegada que la faig servir. Em fascina veure com el seu preciós to decora...
Aquest esmorzar és perfecte per a nens i també per a adults que busquin un esmorzar energètic, complet, ric en proteïnes, fàcil de pair i que ofereixi energia duradora.
Quantes vegades has pensat que t'agradaria tenir una opció saludable com a refrigeri o esmorzar per a aquests dies en què ets de viatge o que no ets a casa? Aqueste barretes són ideals, ja...
Quan prenem batuts i sucs verds, hi ha una cosa que hem de tenir molt en compte: la rotació de les fulles verdes. D'aquesta manera ens assegurem obtenir l'àmplia gamma de nutrients que ens ofereix...
Aquests cruixents de fajol són el que en anglès s’anomenen buckwheaties. Normalment es fan simplement activant els grans de fajol i després deshidratant-los. Mitjançant l’activació s'aconsegueix que el gra comenci el procés de germinació i...
El batut perfecte ha de contenir sempre una mica de fruita de fibra soluble (perquè la textura sigui melosa i resulti agradable al paladar), fulles verdes que hem de variar diàriament per a una nutrició...
Un bon esmorzar ha de ser net, nutritiu i fàcil de pair. Aquest púding, a més de ser deliciós i ràpid de preparar, és un esmorzar molt complet i nutritiu, dolç i de baix índex...
Aquí teniu una recepta deliciosa de pa saludable sense gluten a base de fajol, un pseudocereal meravellós, ideal per a persones que basen la seva dieta en aliments d’origen vegetal, molt ric en proteïnes.
Hem entrat de ple a la tardor, un moment de l'any en el qual després de la tranquil•litat estival acostumem a connectar de nou amb els nostres bons propòsits i les nostres ganes de fer...
Un dels meus esmorzars preferits i que acostumo a prendre un cop per setmana són els púdings de xia. Suposo que ja coneixeu aquestes llavors, oi? Són molt conegudes per la seva aportació d'omega-3, tan...
Quina diferència hi ha entre un musli empaquetat i un musli fet a casa? Fàcil. Que quan el fas tu mateix pots escollir els ingredients que més t'agraden, així com controlar-ne la qualitat.
Com puc preparar un esmorzar saborós i alhora nutritiu, exquisit i ràpid de fer? Estrenem secció per posar-vos-ho ben fàcil!