Una dieta detox és normalment una dieta que recorre a estratègies com el dejuni, els sucs, infusions diürètiques i aliments estimulats de l’activitat hepàtica.

Hi ajuden els aminoàcids ensofrats com la metionina, cisteïna, taurina i glutatió (verdures de la família de les crucíferes); i plantes com el card marià, carxofera, dent de lleó.