El Gat Blau, l’imprescindible de la cuina ecològica!
Cuina de l'àvia reversionada amb una carta amb plats vegetals i omnívors a preus assequibles i matèries 100% sostenibles, que permet arribar a molt més públic.
Farmacèutica i especialista en nutrició ortomolecular. Dietista i naturista i hàbits saludables.
Últims articles publicats
Restaurants
Restaurants
Rangoli: cuina vegana en un restaurant hindú!
Sona estrany llegir que un restaurant hindú té un menú basat en plats completament vegans, però no hem d’oblidar que el 70% dels aliments que consumeix tota la població de l’Índia és a base de...
Restaurants
Marimorena BCN, matèria primera del Llobregat al cor de Barcelona!
"Cuino segons producte de temporada: les carxofes són de Sant Boi; els espàrrecs, de Gavà; el peix, de la Llotja de Vilanova; la cabra, santboienca –cabrits del cabrer de l’ermita de Sant Ramon–; els ous,...
Restaurants
Aire net i tranquil·litat al Mala hierba
T’imagines poder dinar a l’antiga cotxera d’autobusos del 1925 situada als barris de Vallcarca-Coll? Fabio Gambirasi i Roser Asensio aposten per una cuina sostenible i natural situada fora del centre de la ciutat de Barcelona,...
Restaurants
L’Airet, plats “teca away” saludables, sostenibles i de proximitat
La xef Ada Parellada ens presenta el seu nou projecte a l’Hospitalet del Llobregat: L’Airet, amb un nom amb molt de significat.
Reportatges
Com netegem el cos després de festes?
Aliments, complements nutricionals i hàbits per a recuperar el benestar físic i intestinal després de Nadal
Reportatges
4 complements nutricionals bàsics per al dia a dia!
Uns hàbits alimentaris saludables han de ser factors determinants de la nostra salut, però l’estil de vida, l’estrès, el tipus d’alimentació, els factors ambientals, factors genètics, entre d’altres, hipotequen el sistema immunitari, la flora intestinal...
L'ABC
Estrès fora!
Quantes vegades al dia escoltem la paraula estrès? Què significa i com podem fer-li front? Quins suplements nutricionals i herbacis poden complementar la nostra dieta antiestrès?
L´especialista
Dia Mundial de la Diabetis
La pregunta clau és: Per què tenim tantes ganes de picar dolç?
