Neus Monllor

Doctora en Geografia i Medi Ambient Consultora a Arrels a Taula

Hotel la Serena: harmonia en estat pur
Restaurants

Hotel la Serena: harmonia en estat pur

T’imagines un hotel sense televisió? I amb un esmorzar ecològic i artesà? T’agradaria que els materials de construcció de l’hotel fossin naturals? Què et sembla un piano al menjador per escoltar música en directe? I...

Quesaquebo: educar a través del menjar
Restaurants

Quesaquebo: educar a través del menjar

Avui entro en un restaurant que és molt més que un lloc per anar a dinar: és l’aposta de tres dones emprenedores per educar entorn d’una alimentació saludable i treballar per posar-ho fàcil a les...

Cal Cerdà: menjar que canvia el món
L´origen

Cal Cerdà: menjar que canvia el món

Avui m’acosto a les terres fèrtils dels Vallès, les que des d’antic han alimentat la seva població, les que avui s’estan recuperant per dignificar tant la feina al camp, com l’alimentació a la taula. Sóc...

Peccattum7: l’oli que remou energies
L´origen

Peccattum7: l’oli que remou energies

Avui viatgem fins a Sarroca de Lleida, al Segrià, per descobrir el fruit de les oliveres arbequines, aquest or líquid que tant ens agrada als mediterranis. Arbres autòctons que ens regalen la màgia de la...

Pujol-Orra: formatge ecològic de pastura
L´origen

Pujol-Orra: formatge ecològic de pastura

Avui són les terres ripolleses les que ens expliquen la història del formatge ecològic de vaca de Pujol-Orra. El paisatge delata que l’hivern és a tocar i que aviat el fred cobrirà les pastures dels...

Hotel Monegal: música, terra i passió
Restaurants

Hotel Monegal: música, terra i passió

Avui us proposem un viatge fins a la Vall del Lord, al Solsonès, perquè descobriu l’essència d’un racó màgic ple d’història, natura i gastronomia. Un d’aquells paratges catalans que segur que manteniu a la retina...

Lagrimus: el plor de l’avet ple de màgia
L´origen

Lagrimus: el plor de l’avet ple de màgia

Avui descobrim una de les experiències que més m’ha corprès en els últims temps. Ens acostem al Baridà, un territori serè i fort, que defensa els seus productes arrelats a la tradició i adaptats als...

Malbaratament no, gràcies!
Reportatges 

Malbaratament no, gràcies!

Mentre cada cop hi ha més persones del nostre entorn amb dificultats per menjar els nutrients que el cos requereix, les tones de menjar en bones condicions que no arriben a les taules creixen d’una...

Fruits Montmany: cireres plenes de vitalitat
L´origen

Fruits Montmany: cireres plenes de vitalitat

Avui ens endinsem, per conèixer de primera mà com es conreen les cireres, al bressol de la producció d’aquesta fruita d’origen centreeuropeu que ha trobat en el clima mediterrani un hàbitat idoni: Torrelles de Llobregat.

Mas el Carol: trumfes a tocar del cel
L´origen

Mas el Carol: trumfes a tocar del cel

Heu sentit a parlar de les trumfes de la Vall de Camprodon? Avui les descobrim de la mà d’una família que fa anys que les conrea. M’esperen en Josep, la Teresa i en Marc per...

Sauvella: recuperar ceps i ser feliç
Vins saludables

Sauvella: recuperar ceps i ser feliç

Avui ens desplacem fins al Pallars Jussà, al petit poble d’Orcau. Hi anem per conèixer l’experiència de Sauvella, un dels pocs cellers de la comarca que elabora vi ecològic de la mà d’una família d’origen...

La Saó: horta, muntanya i treball en equip
L´origen

La Saó: horta, muntanya i treball en equip

Avui ens acostem fins a la Garrotxa per conèixer l’experiència de cinc persones joves que treballen conjuntament la terra. Un grup actiu en la seva vocació agrària així com en la voluntat que tenen de...

Can Pebrots: la reconversió d’una botiga
L´origen

Can Pebrots: la reconversió d’una botiga

Avui que l’estiu encara no ha marxat ens acostem fins a la costa del Garraf, a Vilanova i la Geltrú, per conèixer l’experiència d’una família de botiguers que decideixen anar transformant-se cada vegada més en...

Sauvella: recuperar ceps i ser feliç
L´origen

Sauvella: recuperar ceps i ser feliç

Avui ens desplacem fins al Pallars Jussà, al petit poble d’Orcau. Hi anem per conèixer l’experiència de Sauvella, un dels pocs cellers de la comarca que elabora vi ecològic de la mà d’una família d’origen...

Pla de Munt: la reconversió des del cor
L´origen

Pla de Munt: la reconversió des del cor

Avui ens desplacem fins a l’últim poble del Maresme abans de tocar la Selva, Palafolls. Coneixerem l’experiència d’una família pagesa que fa uns anys va fer un pas endavant per començar el camí vers l’agricultura...

La Garbiana Pagesa: tradició rejovenida
L´origen

La Garbiana Pagesa: tradició rejovenida

Avui ens acostem fins a Tarroja de Segarra, terra de cereal i farratge de secà, on coneixerem un grup de joves que han engegat un projecte cooperatiu de conreu, elaboració i comercialització d’aliments ecològics i...

Art Cervesers: de la terra, el millor
L´origen

Art Cervesers: de la terra, el millor

Avui viatgem fins a Canovelles, on l’equip d’Art Cervesers elabora les seves cerveses. Ens esperen a la masia en David i l’Albert, dos dels emprenedors de la cerveseria artesana.

Can Perol: un somni fet realitat
L´origen

Can Perol: un somni fet realitat

Avui ens acostem fins a Sant Vicenç dels Horts per conèixer l’experiència de cooperació de sis famílies que un bon dia van apostar per alimentar la població propera al Baix Llobregat.

Eco’s: gallines que campen
L´origen

Eco’s: gallines que campen

Avui som al Baix Empordà, al peu del Parc Natural de les Gavarres, envoltats de bosc mediterrani i respirant l’aire net que aquest paratge ens regala. Arribem a Forallac, a una antiga granja de porcs...

La Nansa: lluita per la terra que volen conrear
L´origen

La Nansa: lluita per la terra que volen conrear

Avui tornem cap al Maresme, concretament a Argentona, per conèixer l'experiència agrària de l'Andreu i la Marta, dos joves enginyers agrònoms que des de fa temps cerquen el seu tros de terra, per viure'n dignament...

L’hort de l’Acarona: el cor a la terra
L´origen

L’hort de l’Acarona: el cor a la terra

Avui són els bancals d’alta muntanya els que ens obren el camí a conèixer l’hort de l’Acarona. Som a Farrera (Pallars Sobirà), a 1.370 metres d’altura, on cada dia l’estiu que passa afegeix color a...

Pirinat: carn ecològica del Ripollès
L´origen

Pirinat: carn ecològica del Ripollès

Ens perdem pel Ripollès i arribem a uns camps on els vedells i les seves mares pasturen i s’amalgamen amb el paisatge primaveral de la muntanya pirinenca. Parlem amb l’Enric, un jove ramader emprenedor de...

El Rave Negre: empenta amb nom de dona
L´origen

El Rave Negre: empenta amb nom de dona

Avui són els camps de Mollet del Vallès, al Vallès Oriental, els que ens donen la benvinguda. En ple esclat de la primavera ens acostem a Gallecs, un espai agrari protegit pels seus valors productius,...

Ignasi de Castellarnau: tancant el cercle
L´origen

Ignasi de Castellarnau: tancant el cercle

En Natxo és un ramader que ha viscut tota la seva vida envoltat de vaques i camps. Fill del poble d’Alins (Pallars Sobirà) i hereu de la finca dels Castellarnau, continua dedicant la seva vida...