Jordina Casademunt

Nutricionista i especialista en comunicació en salut

@jordinacasa @Jordinacasa

Amb què endolcim els plats?
L´alternativa

Amb què endolcim els plats?

Els endolcidors no són necessaris, però si en volem fer servir, la Lucía Redondo ens recomana el sucre integral, la mel de bona qualitat, el xarop de poma i l’estèvia. Sempre, amb mesura.

Pits ben cuidats!
Cosmètica 

Pits ben cuidats!

Les dietes dràstiques, la postura incorrecta de l'esquena i les espatlles, les llargues exposicions al sol, l'esport, la maternitat, la lactància o l'envelliments són factors que afecten la bellesa del pit però que es poden...

I si donem llets de fórmula. Quina és la millor?
L´alternativa

I si donem llets de fórmula. Quina és la millor?

Després de parlar dels inestimables beneficis de la llet materna, aquesta és la pregunta que li fem a la Yolanda Garcia, psicòloga i naturòpata, especialitzada en psicologia perinatal, fertilitat natural, nutrició en l’embaràs, part, lactància...

Activa la circulació de les cames amb cosmètica
Cosmètica 

Activa la circulació de les cames amb cosmètica

Les temperatures altes fan augmentar els problemes de sensació de cames inflades i cansades. L’alimentació és clau per compensar aquests efectes i trobar-hi millora, però també és important tenir en compte tractaments de cosmètica...

Aromateràpia contra l’estrès
Cosmètica 

Aromateràpia contra l’estrès

L’aromateràpia és una pràctica mil•lenària que fa servir olis essencials extrets de plantes per millorar el benestar físic, mental i emocional. Un dels grans efectes que s’ha vist que tenen els olis essencials és que...

La dutxa ionitzada
Cosmètica 

La dutxa ionitzada

Les persones que vivim en ambients elèctricament molt alterats, com és el cas de les ciutats, ens podem beneficiar dels efectes positius de la ionització que aconseguim amb petites màquines que produeixen un flux constant...

Consells pràctics per triar un bon omega-3
L´alternativa

Consells pràctics per triar un bon omega-3

Al mercat trobem molts complements alimentosos rics en omega-3. Aparentment tots semblen igual, però els preus i les presentacions són molt diferents. Quins criteris hem de tenir present a l’hora d’escollir un bon suplement ric...

Remeis naturals per al peu d’atleta
Cosmètica 

Remeis naturals per al peu d’atleta

Per aturar l’acció d’aquests fongs, hi ha medicaments antimicòtics per via oral o tòpica, però també podem optar per tenir cura de l’alimentació, potenciar les defenses i decantar-nos per remeis naturals a base d’olis essencials...

Més coses que has de saber dels cereals
L´alternativa

Més coses que has de saber dels cereals

Els cereals no només són beneficiosos per la fibra, els minerals i les vitamines que contenen, sinó que també destaquen perquè aporten energia d’absorció lenta, que impedeix que els nivells de sucre en sang pugin...

Les bondats del cereal bio
L´alternativa

Les bondats del cereal bio

El consum de cereals, especialment de cereals integrals, aporta molts beneficis. Formen part del grup dels carbohidrats i es troben a la base de la piràmide de la dieta saludable. Consumir-ne com a part d’una...

Vull agafar pes!
L´alternativa

Vull agafar pes!

Engreixar-se no vol dir menjar molt del que tenen prohibit els que volen aprimar-se. Augmentar de pes de manera saludable comporta tenir en compte una sèrie de consells nutricionals i també d’exercici físic.

Rejoveniment facial amb tractaments manuals
Cosmètica 

Rejoveniment facial amb tractaments manuals

Si mengem millor i defugim els “lladres de nutrients” com els sucres refinats, els estimulants, etc., això revertirà directament sobre l’estat de la pell i també del rostre. Però què més podem fer per millorar...

Consells per als amants de la carn
L´alternativa

Consells per als amants de la carn

Arran dels últims fraus en el camp dels productes carnis, com el de la carn de cavall trobada en aliments en què en teoria no n’hi havia d’haver, i les notícies que donaven a conèixer...

La inestimable vitamina D
L´alternativa

La inestimable vitamina D

Cada vegada hi ha més estudis que demostren que uns nivells òptims de vitamina D poden ajudar a prevenir molts tipus de càncer i millorar molts problemes de l’organisme.

L’afaitat natural
Cosmètica 

L’afaitat natural

La pell de l’home és visiblement més gruixuda que la de la dona, fet que fa que envelleixi més lentament, però també de manera més brusca. Per aconseguir que l’afaitat sigui al més respectuós possible...

Què és una dieta antiinflamatòria?
L´alternativa

Què és una dieta antiinflamatòria?

No és una dieta per perdre pes, ni un pla d’alimentació per un temps determinat, és una proposta nutricional perquè duri en el temps i afavoreixi un bon terreny de l'organisme per ajudar a mantenir...

A l’hivern, no pot faltar la cullera!
L´alternativa

A l’hivern, no pot faltar la cullera!

Les sopes són una important font d’hidratació durant aquesta època de l’any. Totes les versions que se us acudeixin són bones: amb verdures, amb llegums, amb algues, amb miso, etc. És un primer plat fàcil...

L’argila: gran aliada de la pell
Cosmètica 

L’argila: gran aliada de la pell

Aquesta pols obtinguda a partir de roques formades a l’interior de la terra es combina amb aigua i així s’obté una pasta que s’utilitza en forma de mascareta, que en fa destacar les propietats: purificar,...

Perfums naturals
Cosmètica 

Perfums naturals

Us agrada perfumar-vos? Doncs heu de saber que molts dels perfums comercials tenen compostos químics com els ftalats i els almescos artificials que poden ocasionar alguns...

Et despertes cansat?
L´alternativa

Et despertes cansat?

Sou dels que us desperteu cansats? Porteu un estil de vida estressat? Quins hàbits podem millorar per despertar-nos amb energia i començar el dia amb...

Arrenca amb energia
L´alternativa

Arrenca amb energia

Com afrontem aquesta setmana de canvis? La majoria ja hem tornat a la feina i els nens tornen a veure els amics de classe. El despertador,...

Viatja sense gastroenteritis
L´alternativa

Viatja sense gastroenteritis

A l’estiu són habituals els problemes intestinals. Vòmits i diarrea són els principals símptomes que apareixen quan es té gastroenteritis. Les temperatures elevades, els canvis en...

Resultats de la cimera Rio+20
L´alternativa

Resultats de la cimera Rio+20

Divendres passat, 22 de juny, va finalitzar la Conferència de les Nacions Unides sobre el Desenvolupament Sostenible Rio+20, en què diverses organitzacions i plataformes van demanar...

Maquillatge sense tòxics!
Cosmètica 

Maquillatge sense tòxics!

Als qui us agradi maquillar-vos per a les grans ocasions o per als dies de cada dia heu de saber que els cosmètics convencionals estan elaborats...

Rejoveneix la pell
L´alternativa

Rejoveneix la pell

Els antioxidants per a la pell Cada vegada que prenem el sol o que exposem la pell a la contaminació ambiental, o sotmetem el cos...

Què mengem?
L´alternativa

Què mengem?

Etselquemenges va realitzar un assessorament puntual a l'equip del documental. Avui, us en fem un resum.

L’oli d’argània
Cosmètica 

L’oli d’argània

Hidratant imprescindible per a aquest estiu L’argània (Argania spinosa) és un oli vegetal procedent d’un arbre autòcton del Marroc que l’any 1999 va ser declarat...

Nutricosmètics, cuidar la pell des de dins
L´alternativa

Nutricosmètics, cuidar la pell des de dins

Preguntes i respostes per aconseguir una bellesa saludable Quins productes no han de faltar en una dieta antioxidant? Verdures, hortalisses de temporada i de bona qualitat; fruites de temporada de cultiu ecològic, si és possible, ja que s'ha vist que...

Cabells a punt per l’estiu!
Cosmètica 

Cabells a punt per l’estiu!

En l’article anterior vam parlar de maneres de protegir la pell del sol amb la cosmètica biològica. En aquest número descobrirem com podem cuidar i protegir...

Surt de casa amb els deures fets!
L´alternativa

Surt de casa amb els deures fets!

Esmorzar adequadament contribueix a mantenir un bon trànsit intestinal. Així ho confirma l’estudi “Esmorzar i benestar digestiu” fet per ODELA (Observatori de l’Alimentació) i presentat el 5...

Anima’t!
L´alternativa

Anima’t!

L’ajuda dels complements nutricionals En el món de la complementació nutricional també hi ha alternatives naturals que ajuden a millorar l’estat d’ànim, com ara el 5-HTP obtingut de les llavors d’alguns llegums procedents de l’Àfrica (Griffonia simplicifolia). Per...

Visca la carmanyola bio!
L´alternativa

Visca la carmanyola bio!

  Important: trieu una carmanyola de vidre! Tenint en compte que la majoria que mengem de carmanyola l’escalfem amb el microones –que no és pas el més adient–, és preferible escollir carmanyoles de vidre, ja que, quan s’escalfa, 

Productes de comerç just: un valor afegit
L´alternativa

Productes de comerç just: un valor afegit

El segell “Hand in Hand” de Rapunzel Aquest segell ha estat creat pel distribuïdor Rapunzel i el porten aquells productes que compleixen els criteris IFOAM (orgànics), SA8000 (social) i CEP (Council on Economic Priorities). A diferència del segell “Fairtrade” no utilitza la...

La cura dels ulls
Cosmètica 

La cura dels ulls

Són el mirall de l'ànima. Amb els ulls expressem, moltes vegades sense adonar-nos-en, el nostre estat d'ànim, sensacions, sentiments i fortalesa. Però també reflecteixen la...

Omega-3 i omega-6: els greixos bons (I)
L´alternativa

Omega-3 i omega-6: els greixos bons (I)

Els beneficis dels omegues Una bona aportació d’àcids grassos omega-3 i omega-6, de minerals com magnesi i zinc, i de vitamina B6 afavoreix una síntesi correcta de les prostaglandines beneficioses. Són els maons de les cèl·lules. Són importants perquè formen part de totes les membranes cel·lulars de tots els teixits de l’organisme, i perquè...

Petons verinosos
Cosmètica 

Petons verinosos

  Els pintallavis que milions de dones fan servir cada dia contenen nivells alts de plom, segons va demostrar un estudi d’un laboratori independent l’any 2007...

Els productes ecològics: economia de futur
L´alternativa

Els productes ecològics: economia de futur

Alimentació eco. Socialment més eco. L’agricultura i la ramaderia ecològica són en si un ecosistema sostenible: aporten benestar animal i ofereixen menjar sa i segur. Els avantatges que presenten van més enllà del que és purament nutricional. Mediambientals: s’obté una qualitat més bona del sòl, es frena l’erosió, s’ajuda a...

Com desfer-se de l’acumulació dels metalls pesants
L´alternativa

Com desfer-se de l’acumulació dels metalls pesants

Tots nosaltres estem exposats a substàncies tòxiques presents en l’entorn, ja sigui la contaminació ambiental, l’alimentació, els productes d’higiene i de cosmètica. Cada vegada, aquestes substàncies són més presents i amenacen la salut de l’organisme. Símptomes com fatiga, estat d’ànim...

Mans, cara i llavis protegits del fred
Cosmètica 

Mans, cara i llavis protegits del fred

Durant aquestes setmanes que han baixat les temperatures, pot ser que la pell s’hagi ressentit del fred i de la calefacció i que s’hagi ressecat i esquerdat. Per tal de minimitzar els efectes externs i...

Somriu amb salut
Cosmètica 

Somriu amb salut

Tants dentífrics naturals com necessitats El mercat ens ofereix molts dentífrics naturals amb composicions diferents. A continuació donem unes quantes recomanacions per a situacions determinades. Per eliminar l’excés de tosca, hi ha el WalaVita de Weleda,...

Additius: és la dosi la que fa el verí
L´alternativa

Additius: és la dosi la que fa el verí

Com podem estar segurs del que ingerim? La legislació sobre additius varia molt segons el país. En general es consideren inofensius, però és recomanable no consumir aliments processats més de l’imprescindible....

Oxigena la pell amb exfoliants naturals
Cosmètica 

Oxigena la pell amb exfoliants naturals

A la pràctica Moltes consumidores de cosmètica tenen la idea que l’exfoliant elimina granets i punts negres, i fan un ús d’aquest producte que en molts casos és excessiu, fins al punt que s’arriba a...

Per què mengem més a l’hivern?
L´alternativa

Per què mengem més a l’hivern?

Recomanacions de la nutrició energètica Per aconseguir escalfor a dins del cos Consumiu cereals, llegums, verdures a diari amb coccions llargues com estofats, vapor o pressió. D’aquesta manera també aconseguim realçar el...

És hora de depurar
L´alternativa

És hora de depurar

Recomanacions nutricionals El ritual de cada dia Comenceu el dia bevent un got d’aigua tèbia. D’aquesta manera ajudareu l’organisme a estar més preparat per eliminar les toxines, afavorireu un bon trànsit intestinal i també us sentireu...

La salut al bon plat i al bon sexe!
L´alternativa

La salut al bon plat i al bon sexe!

Els complements per a una salut sexual òptima  Trobem diferents complements alimentosos que poden ajudar a millorar el terreny de l’organisme i aporten els nutrients que necessitem per aconseguir una bona salut sexual o...

Olis vegetals: màxima nutrició per a la pell
Cosmètica 

Olis vegetals: màxima nutrició per a la pell

Els principals olis que trobem al mercat Jojoba: pells inflamades, psoriasi, èczema, acne. Ideal per a pells greixoses o mixtes. Sèsam: psoriasi, èczema; tot tipus de pell. És reestructurant, permet una hidratació millor i suavitza la...

Fer front a la temuda cistitis
L´alternativa

Fer front a la temuda cistitis

Decàleg per allunyar-se de la cistitis  Evita les farines refinades, el pa amb llevat industrial i els cereals refinats. Evita els sucres refinats (galetes, pastisseria…). Augmenta el consum de líquids (sopes d’algues...

Desconfia dels xampús que fan molta escuma
Cosmètica 

Desconfia dels xampús que fan molta escuma

Tria un xampú natural segons les teves necessitats -Per a uns cabells amb problemes de caspa: ginebró, gingebre i llimona, arbre de te, escorça de saüc. -Per a uns cabells secs: acàcia, ginkgo, bambú, arbre de l'oli...

Volem unes articulacions sanes i flexibles!
L´alternativa

Volem unes articulacions sanes i flexibles!

El preu de la industrialització Avui en dia la sofisticació i el refinament de matèries primeres utilitzades en la indústria alimentària han fet que cada vegada sigui més difícil aportar a l’organisme substàncies d’importància...

Aconseguir uns nivells òptims de colesterol
L´alternativa

Aconseguir uns nivells òptims de colesterol

Alimentació i complementació  Consumiu aliments integrals, si pot ser, sencers (arròs, pasta, pa, mill, quinoa, fajol, ordi, civada…). Consumiu aliments rics en Omega-3 com ara peix blau, preferentment petit per evitar l’excés de metalls...

Recuperem l’oli de veritat!
L´alternativa

Recuperem l’oli de veritat!

Olis refinats versus olis de primera pressió en fred Els olis refinats se sotmeten a temperatures elevades de 80-120 ºC. Aquestes temperatures tan elevades produeixen pèrdues nutricionals. A més, pateixen una sèrie de tractaments químics...

Maleït restrenyiment (II)
L´alternativa

Maleït restrenyiment (II)

La setmana passada parlàvem del restrenyiment en termes generals, del paper que hi juga l’alimentació rica en fibra i de la importància de tenir una flora fermentativa. Però també hi ha altres factors que hem...

D’aquesta cosmètica sí que me’n refio!
Cosmètica 

D’aquesta cosmètica sí que me’n refio!

Amb el creixent mercat ecològic, moltes firmes s’aprofiten del terme “natural” per potenciar els pocs ingredients que contenen de fonts naturals. Per no caure en la trampa del reclam dels fabricants és important saber llegir...

Maleït restrenyiment! (I)
L´alternativa

Maleït restrenyiment! (I)

El restrenyiment és un problema comú que afecta cada vegada més persones per causa, d’una banda, de la falta d’exercici físic i, de l’altra, de la mala alimentació. De fet, el 12% de la població...

Aquesta tardor… no m’agafes, refredat!
L´alternativa

Aquesta tardor… no m’agafes, refredat!

Complementació natural Quan l’organisme cau malalt, ens avisa que està començant el procés de curació. És una manera d’activar les defenses i d’eliminar els tòxics acumulats. Podem ajudar-lo en aquest procés no només amb una...

Dolça fruita: quan et menjo?
L´alternativa

Dolça fruita: quan et menjo?

Fruita sí, però... Sobretot: que sigui ecològica, de localitat i d’estacionalitat. La fruita ecològica té més nutrients que la convencional. Si en mengeu de localitat afavoriu l’entorn mediambiental i si, a més, trieu fruita...

Clorel·la o espirulina?
L´alternativa

Clorel·la o espirulina?

Principals propietats L'espirulina -Conté una font superior de proteïna altament digestible. -És una font excel·lent d’àcid gammalinoleic (GLA), un àcid gras de la família omega-6. -Conté ficocianina, un potent fitoquímic que s’ha vist que té propietats anticanceroses. Principals...

La millor manera de superar l’anèmia
L´alternativa

La millor manera de superar l’anèmia

Consells per obtenir uns nivells de ferro òptims Eviteu beure cafè o te després de menjar, ja que dificulten l’absorció del ferro. Elimineu els lladres de nutrients: sucres refinats, farines blanques, pa blanc,...

Protegeix la vista
L´alternativa

Protegeix la vista

Consells bàsics per a uns ulls saludables Eviteu el consum de dietes riques en sucres, farines refinades i greixos trans. Tots aquests productes influeixen negativament en la prevenció de la pèrdua de visió. ...

La dieta paleolítica: funciona?
L´alternativa

La dieta paleolítica: funciona?

Conclusions 1. Sí que és cert que molts aliments moderns estan renyits amb la nostra constitució genètica i que l’evolució de la nostra espècie no es correspon amb l’evolució que ha patit l’alimentació i...

Farmaciola natural per les vacances
L´alternativa

Farmaciola natural per les vacances

La llista de la farmaciola Els bàsics -Extracte de propòli: mal de queixal, fongs, llagues a la boca, refredats, grips… -Àloe vera (en gel): picades de mosquits, cremades del sol, llagues… -Perles d’all: antibiòtic natural, picades de...

Adéu, cames cansades!
L´alternativa

Adéu, cames cansades!

Arriben les altes temperatures, el bon temps i també comencen a aparèixer els problemes de circulació que quedaven emmascarats pel fred i la roba tapada. Cames cansades, inflor, varius, pell de taronja són els problemes...

Consells per una dieta tipus saludable
L´alternativa

Consells per una dieta tipus saludable

Petits canvis...grans efectes! 1. Comença el dia amb un esmorzar que t’aporti energia de veritat: crema de cereals o pa integral amb llevat mare amb melmelada de fruites sense sucre afegit, entrepà amb embotit...

Deixa respirar la teva pell
L´alternativa

Deixa respirar la teva pell

Davant el dubte, escull cosmètica eco 1.Els segells ecològics són la millor manera d’assegurar-nos que estem comprant un cosmètic de qualitat. Alguns avals que trobem en la cosmètica bio són:  BDIH, Soil Association, Ecocert y...

Aconseguir una nutrició òptima
L´alternativa

Aconseguir una nutrició òptima

Prova-ho Si mai has fet esport i vols començar a practicar o bé comences la temporada esportiva, fes-te una bona planificació nutricional i reforça la dieta amb un complement multivitamínic i mineral...

Menys sucre refinat, més dolç natural
L´alternativa

Menys sucre refinat, més dolç natural

El sucre és d'un aquells aliments omnipresents: el consumim de forma conscient, afegint sucre als plats o menjant dolços, però també es fa servir en bona part dels productes que mengem habitualment, des del pa...

Els omega-3 famosos (II)
L´alternativa

Els omega-3 famosos (II)

La dieta actual: pobra en omega-3 En l’actualitat, l’alimentació dels països occidentals té dèficits nutricionals d’àcids grassos essencials omega-3, cosa que compromet la salut de moltes persones i és...